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2016年中国橄榄油上市啦!小武带你一探究竟
2016-11-14 17:23:44   来源:开奖记录2017年完整板   

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      一直有人问我,我是谁?从哪里来?要到哪儿去?

      对于这个问题,曾经有多少人苦苦思索也不得其解!

      作为一滴橄榄油,今天,我也好好思索了一下这个问题。

      我来自哪里?

首先我正视下自己的身份——1964年3月3日,敬爱的周恩来总理心系人民健康,把我的妈妈从阿尔巴尼亚带到了中国,从云南昆明海口林场试种,辗转广西、重庆、贵州等地,最终落户陇南。


50年后,陇南白龙江畔到处都能见到我妈妈的身影,我出生高贵,但我自知身兼重任,我有一个远大的理想——要把自己奉献给中国4.5亿个家庭,甚至更多。

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我的变身记

      每年的3-4月份,妈妈开始开花,小花芽由一个绿白色花萼、四片白色花瓣及两个雄蕊组成,冠状花形,香味淡雅。

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      5-9月份,花小妹逐渐褪去,我出生了。随着时间的推移我逐渐长大,10月开始,我已经彻底成年了,农民伯伯将我手工采摘下来,深怕我受到伤害。

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      随后,我会被送到祥宇生态产业园的综合车间进行冷榨,为了保证橄榄油的口感和品质,我和我的兄弟姐妹会分开压榨 。

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      经过清洗、破碎、融合搅拌、油水分离等几道工序后我和兄妹会彻底大变身,从一颗橄榄果变成了一滴橄榄油。

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      由于在分离时我没有经过任何化学处理,因此我完好地保存了许多宝贵的天然营养成份。这也是我和其他食用油的最大区别之一。

我的营养成分

■ 不饱和脂肪酸

      和其他植物油一样,我也是由皂化物和非皂化物组成。皂化物主要是各种脂肪酸(饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸),其中对人体健康起重要作用的不饱和脂肪酸.含量高达80%以上。

      不饱和脂肪酸极易被人体消化吸收,又不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位,并且能够保持高密度脂蛋白HDL(即积极胆固醇)水平上升.而低密度脂蛋白LDL(即消极胆固醇)下降。

■多酚

      我之所以受到大家欢迎是因为我含有一种其他植物油所不具有的独特成分——多酚。

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      这是一种富含多酚的天然抗氧化剂,可以抑制人体自由基的产生,减少癌症发生机率,还起着抵御脂肪氧化和促进骨骼钙化的作用,也有益于人体脂肪代谢,减缓人体组织的衰老:对女性来说,天然抗氧化剂能防止肌肤衰老,使之保持青春活力。

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■维生素

      在我的体内.富含维生素A、D、E、 K 、F。

      这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素,结合在一起能有效地阻止高血脂、减少动脉硬化和某些癌症发生的危险。尤其是维生素E的含量,每100g榄油中含8mg,是所有植物中含量最高的。维生素E的美容功效举世瞩目。能促使血液循环畅通,抑制皮肤老化及弹性下降,可分解体内的脂肪,帮助分泌激素,还可以增白护肤,保护头发。所以我被人们称为“可以吃的化妆品”。

 

我的保健功效

      ●抗癌能减少癌症的发生和增强癌症病人化疗和放疗的治疗效果。

      ●抗衰老与利智健脑能减慢老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩,进而能预防和推迟发生老年性痴呆。

      ●促进血液循环,橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

      ●改善消化系统功能,能促进胆汁分泌和激化胰酶的活力,从而可以起到防控胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病的作用

       ●能增强骨骼对矿物质钙的吸收有利于预防骨质疏松症。

      ●橄榄油的营养成分和母乳相似,极易吸收,能促进婴幼儿神经和骨骼发育,故是孕妇和产妇极佳的营养品。

      ●美容护肤 橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽。

我与美食也搭哦!

      一、直接饮用或凉拌使用

      特级初榨橄榄油的最佳食用方式是直接饮用或者凉拌。因为特级初榨橄榄油是由油橄榄鲜果采取物理压榨工艺榨取的油品,相当于一种果汁,蕴含丰富的营养。所以可以直接食用。橄榄油用于凉拌时,会使菜肴的特点发挥到极至。你可以像用盐那样来用橄榄油,用于凉拌,调味等,可以使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。

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二、中式烹饪(煎炒烹炸及煲汤等等)

      煎、炸、炒的烹饪方式,油温达到摄氏170-180度之间就能将食物烹饪熟。橄榄油的烟点介于190度—210度之间,相对于其它初榨油,橄榄油属于烟点更高的食用油。并且因为橄榄油含有很高的单不饱和脂肪酸和较低的多不饱和脂肪酸,它的稳定性非常好,因此用特级初榨橄榄油加热烹饪也更安全健康。

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三、调料和酱汁

      用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。特级初榨橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂,它可保护新鲜酱料的色泽。涮火锅的调料中可加入适量的橄榄油,把食物从涮锅中捞出后,放入加了橄榄油的调料中拌一拌,再入口,口感细腻爽滑。

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四、烘焙

      在很多国家,用美味的橄榄油和意大利黑醋结合直接代替黄油和人造黄油已经成为时尚。众所周知,人造黄油中含大量反式脂肪酸,对人体健康不利。橄榄油作为顺式脂肪的代表来推广会改善人群的健康水平。

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来源 / 陇南祥宇油橄榄开发有限责任公司

【编辑  杨建辉】

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